토마토의 깜짝 놀랄만한 효능과 체중감량 효과
16세기 독일에서 재배가 시작된 비트는 뿌리와 잎을 모두 먹을 수 있습니다. 비트잎은 적근대와 비슷하게 생겼고 빨간색 뿌리는 순무와 비슷합니다. 저희가 흔히 말하는 비트는 비트뿌리를 말합니다. 비트와 비트잎의 효능과 먹어치우는 방법, 비트 구입요령, 손질법, 보관법에 대하여 알아봅시다. 선명한 붉은색을 띤 비트는 흙내가 조금 나긴 그렇지만 영양소가 유유능한 슈퍼푸드로 잘 보고된 있습니다. ” 암을 예방하고 염증을 완화 ” 비트는 붉다는 뜻을 켈트어 베트(bett)에서 명칭이 유래되었으며 빨간색이 손에 묻어날 만큼 빨갛습니다.
바로 이 빨간색 색소인 베타시아닌은 항산화작용에 탁월합니다.
식초의 복용법
식초는 물에 희석해서 드시면 됩니다. 식초를 드시려는 목적에 따라 그 양과 횟수가 달라질 수 있습니다. 일반적으로 체중이라든지 몸에 건강 상황에 따라 달라질 수도 있고 기호에 따라 달라질 수가 있습니다. 일반적으로 물 200ml 에 식초 한 큰술 정도를 권장해 드립니다 기호나 목적에 따라서 식초의 양을 조절해서 드시면 됩니다. 2009년 임상실험의 결과에 의하면 하나하나 15ml~30 ml 식초를 마시는 경우 비만 성인의 무게가 약 12주가 지난 후에 0.9kg에서 1.8kg까지 감소한 것으로 나타났다고 합니다.
그러니까 목적에 따라서 섭취량을 조절해서 드시게 되면 체중감량 효과도 보실 수가 있습니다. 때때로 단맛이 나는 식초가 있었으나 혈당을 높일 수가 있다고 해서 피하시는 것이 좋습니다.
구매 노하우 및 보관방법
[구매 노하우] 품질좋은 방울토마토를 지정하기 위해서는 외형을 유심히 봐야합니다. 겉으로 봤을때 신선해 보이것은 동이에 흠집이 없어야하며, 촉감은 연약한 느낌일 상황에 품성 높은 방울토마토일 확률이 높습니다. 또한, 가장 기본적인 방법으로, 유통기한이 가장 많게 남아있는 것을 구입하는 것이 좋습니다. [유지 방법] 냉장 보관법: 방울토마토의 꼭지를 제거한 후 깨끗이 씻어줍니다. 물에 식초를 한 스푼 넣고 세척한 방울토마토를 10분 동안 담궈두면 남아있는 농약을 제거할 수 있습니다.
방울토마토의 물기를 제거한 뒤 밀폐용기에 키친타월을 깔고 담아 냉장 보관하면, 일주일 정도 보관할 수 있습니다. 냉동 보관법: 오랜동안 보관하고 싶은 경우 키친타월 등으로 감싼 후, 냉동용기에 담고 공기가 통하지 않도록 밀폐하고 보관합니다.
맛볼 수 있는 맛있는 레시피
블랙 토마토 카프레제 샐러드: 블랙 토마토, 모짜렐라, 품질좋은 바질을 겹겹이 쌓은 다음 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌려 드세요. 블랙 토마토 파스타: 올리브 오일에 마늘과 양파를 볶다가 다진 블랙 토마토를 넣고 소스가 될 때까지 조리하시기 바랍니다. 즐겨차는 파스타를 넣고 버무린 후 파마산 치즈를 얹어 드세요. 블랙 토마토 살사: 다진 블랙 토마토, 적양파, 할라피뇨를 섞습니다. 블랙 토마토와 아보카도 토스트: 토스트 위에 아보카도를 으깨고 얇게 썬 블랙 토마토, 소금, 후추를 뿌립니다.
블랙 토마토 브루스케타: 빵을 토스트하고 다진 블랙 토마토, 마늘, 바질, 올리브 오일을 섞어 얹습니다.
비트잎
비트는 특히 뿌리채소로 보고된 있지만 잎도 활용도가 높습니다. 속잎은 은은한 단맛과 연약한 식감이 특징이며 겉잎은 고기와 함께 요리하면 풍미를 높일 수 있습니다. 비트잎은 적근대와 생김새가 비슷합니다. 둘 다. 줄기 점은 붉고 잎은 초록색이라 헷갈릴 수 있는데요. 비트는 잎이 갸름하고 굴곡이 있으며 광택이 없는 반면, 적근대는 잎이 넓고 선애 미끄러우며 광택이 있습니다.
( 비트 보관법
비트 속 수분이 나라아가지 않도록 키친타월로 감싼 후 비닐봉지에 넣어 냉장보관합니다. 비트를 보관하기 전에 줄기 부분을 남기고 제거하는 것이 영양성분과 수분의 손실을 막을 수 있습니다. 뿌리는 약간은 2주 정도 보관이 가능합니다. 비트의 뿌리는 보관하기 좋아 오래 두고 먹을 수 있지만, 구입 후 가급적 빠르게 먹어치우는 것이 맛도 좋고 영양도 풍부합니다. 비트잎은 이보다. 빠르게 상하기 때문에 가급적 빠르게 드시는 걸 추천드립니다.
정리하며 비트뿌리와 비트잎의 효능, 먹어치우는 방법 그리고 비트 고르는 법, 손질법, 보관법에 대하여 알아보았습니다. 현대인들의 바쁜 생활로 건강관리에 소홀한 경우가 많습니다.
관련 FAQ 지속적으로 묻는 질문
식초의 복용법
식초는 물에 희석해서 드시면 됩니다.
구매 노하우 및 보관방법
[구매 노하우] 품질좋은 방울토마토를 지정하기 위해서는 외형을 유심히 봐야합니다.
맛볼 수 있는 맛있는 레시피
블랙 토마토 카프레제 샐러드: 블랙 토마토, 모짜렐라, 품질좋은 바질을 겹겹이 쌓은 다음 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌려 드세요.