식용유의 종류와 특징, 올리브유는 정말 건강한 기름일까요
식용유의 종류와 특징, 올리브유는 정말 건강한 기름일까요 올리브유는 세계10대 슈퍼푸드 중의 하나입니다. 올리브유에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심혈관계 질병을 방지하는 단일불포화지방산이 가장 많이 포함되어 있습니다. 또한 오메가3 지방산과 비타민 A,D,K,E를 포함하고 있습니다. 때문에 올리브유는 식용 기름 중 가장 건강한 기름으로 알려져 있으며, 건강한 식단의 대표로 꼽히는 지중해 식단에서 많이 쓰입니다. 건강에 좋은 기름이라는 이미지 때문에 … Read more